公共營(yíng)養(yǎng)師是致力于為公眾提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、指導(dǎo)和干預(yù)等服務(wù)的專(zhuān)業(yè)人才，隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，其職業(yè)前景十分廣闊。以下是關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考的相關(guān)信息：

2025年株洲公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間參考

公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間通常在考試前一個(gè)月左右。2025年公共營(yíng)養(yǎng)師的具體報(bào)名時(shí)間為2月、5月、8月和11月。

公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名流程與核心要求

資料準(zhǔn)備與提交：

1、寸白底電子版照片;

2、身份證正反面掃描件;

3、畢業(yè)證掃描件及學(xué)信網(wǎng)認(rèn)證報(bào)告;

4、填寫(xiě)完整的報(bào)名申請(qǐng)表。

營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)重點(diǎn)大綱知識(shí)匯總

谷類(lèi)脂肪組成主要為不飽和脂肪酸小麥胚粉蛋白質(zhì)含量較高

谷類(lèi)是我國(guó)居民膳食纖維B1和煙酸主要來(lái)源

豆類(lèi)脂肪含量以大豆類(lèi)為高

多不飽和脂肪酸干豆類(lèi)不含抗壞血酸

做成豆芽含量高葉菜類(lèi)是我國(guó)居民膳食維B2主要來(lái)源

硒含量高：大蒜、芋頭、洋蔥、馬鈴薯、白果、腰果

膳食中堿性食物主要來(lái)源于蔬菜堅(jiān)果類(lèi)是維E、B族維生素良好來(lái)源

老年人及心血管疾病患者宜選用禽肉

每天膽固醇攝入<300mg牛肝、羊肝維A含量高;豬肝維B2高。 蛋中膽固醇含量極高，主要集中在蛋黃，額蛋黃含量較高，其次鴨蛋黃，鵪鶉蛋較低，蛋清不含膽固醇。

蛋中礦物質(zhì)主要存在于蛋黃部分。

魚(yú)類(lèi)脂肪多不飽和脂肪酸，肌肉中糖原含量與致死方式有關(guān)。大量食用生魚(yú)可造成維B1缺乏

貝類(lèi)肉質(zhì)含有豐富牛磺酸，參與膽汁排泄 魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)的呈味物質(zhì)主要是游離的氨基酸、核苷酸等