公共營(yíng)養(yǎng)師是呼應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定，取得從業(yè)資格。從事食物選擇、食譜編制、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)保健品銷(xiāo)售、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。

江西2025年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件一覽

一、四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(中級(jí))報(bào)考條件

滿(mǎn)足以下條件之一即可報(bào)考：

連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年以上。

具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。

經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

高中或中專(zhuān)學(xué)歷，需提供從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三年以上的工作證明(年滿(mǎn)18周歲即可)。

中專(zhuān)相關(guān)專(zhuān)業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，無(wú)需提供工作證明。

二、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(高級(jí))報(bào)考條件

滿(mǎn)足以下條件之一即可報(bào)考：

連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年以上。

取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，并取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)。

具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。

具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

高中或中專(zhuān)學(xué)歷，需持有四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，并提供兩年相關(guān)工作證明。

中專(zhuān)或高職相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷(含應(yīng)屆畢業(yè)生)，需持有四級(jí)相關(guān)證書(shū)，無(wú)需提供工作證明。

大專(zhuān)及以上學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生可直接報(bào)考，非相關(guān)專(zhuān)業(yè)需提供畢業(yè)證書(shū)。

三、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(技師)報(bào)考條件

滿(mǎn)足以下條件之一即可報(bào)考：

滿(mǎn)足三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件。

取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，工作滿(mǎn)三年。

醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷，取得三級(jí)證書(shū)后連續(xù)工作3年以上，并參加二級(jí)培訓(xùn)。

醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷，連續(xù)工作2年以上。

2025年公共營(yíng)養(yǎng)師備考考點(diǎn)：鈣

成人鈣的推薦攝入量

鈣是人體必需的礦物質(zhì)之一，對(duì)于維持骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等多方面生理功能至關(guān)重要。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的成人鈣的推薦攝入量(RNI)為800mg/d，這是增加大多數(shù)成人健康所需的基本鈣攝入量。然而，不同年齡段、性別及生理狀態(tài)的人群對(duì)鈣的需求量可能有所不同，因此在實(shí)際飲食中應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。

鈣的食物來(lái)源

為了滿(mǎn)足每日的鈣需求，合理搭配食物是關(guān)鍵。奶和奶制品是鈣的較佳食物來(lái)源，它們不僅含量豐富，而且吸收率高，是補(bǔ)充鈣質(zhì)的優(yōu)選。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品都富含鈣質(zhì)，適量食用有助于滿(mǎn)足日常鈣需求。

除了奶和奶制品，綠葉蔬菜(如菠菜、芥藍(lán)、西蘭花等)、豆制品(如豆腐、豆?jié){等)、堅(jiān)果及種子類(lèi)食物(如杏仁、巴旦木、芝麻等)也含有一定量的鈣，可以作為輔助食物來(lái)源。同時(shí)，海鮮類(lèi)(如小魚(yú)干、蝦皮等)也是鈣的良好來(lái)源，適量食用有助于增加鈣的攝入。

補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)

在補(bǔ)鈣的過(guò)程中，還需要注意以下幾點(diǎn)：

適量補(bǔ)充：雖然鈣是人體必需的礦物質(zhì)，但過(guò)量攝入也可能帶來(lái)健康問(wèn)題。因此，在補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)遵循適量原則，避免盲目過(guò)量攝入。

均衡飲食：除了鈣之外，人體還需要其他多種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持健康。因此，在補(bǔ)鈣的同時(shí)，應(yīng)注重均衡飲食，確保攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。

注意食物搭配：某些食物可能會(huì)影響鈣的吸收，如菠菜等含草酸較多的蔬菜。在食用這類(lèi)食物時(shí)，可適當(dāng)搭配富含維生素D的食物(如魚(yú)肝油、蛋黃等)或曬太陽(yáng)等方式來(lái)促進(jìn)鈣的吸收。