公共營養(yǎng)師考試是評估營養(yǎng)專業(yè)人才的重要途徑，而25年公共營養(yǎng)師考試科目和題型則是考生了解考試內(nèi)容、制定復(fù)習(xí)計(jì)劃的關(guān)鍵。本文將對考試的主要科目及其題型進(jìn)行深入分析，以便考生能夠有的放矢地進(jìn)行備考。

2025年合肥公共營養(yǎng)師考試時(shí)間安排

2025年06月28日，評價(jià)級別設(shè)定為三級與四級，考試內(nèi)容涵蓋理論知識(shí)及專業(yè)技能兩大板塊。針對二級公共營養(yǎng)師的綜合評審，其具體時(shí)間與形式將另行發(fā)布通知。

公共營養(yǎng)師考試方式

(1)考試形式采用機(jī)考方式開展。

(2)考試時(shí)長設(shè)定：理論知識(shí)部分為90分鐘，技能操作部分為60分鐘，總計(jì)時(shí)長為150分鐘;

(3)考試分值分布：理論知識(shí)100分，技能操作100分;

(4)考試題型構(gòu)成：包含單項(xiàng)選擇題與多項(xiàng)選擇題。

2025年公共營養(yǎng)師考試科目和題型詳解

理論基礎(chǔ)知識(shí)

理論基礎(chǔ)知識(shí)是公共營養(yǎng)師考試的核心部分，主要測試考生對營養(yǎng)學(xué)及其相關(guān)領(lǐng)域的掌握情況。該部分為100分，考試時(shí)間為90分鐘，考題類型包括單項(xiàng)選擇題和多項(xiàng)選擇題。具體內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)方面：

1. 職業(yè)道德：考察公共營養(yǎng)師在職業(yè)實(shí)踐中的道德標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。

2. 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：涉及人體解剖、生理等基本醫(yī)學(xué)知識(shí)，為營養(yǎng)學(xué)提供基礎(chǔ)。

3. 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：包括營養(yǎng)素的分類、功能以及營養(yǎng)需求等基本概念。

4. 食物營養(yǎng)基礎(chǔ)：探討不同食物的營養(yǎng)成分及其對健康的影響。

5. 膳食營養(yǎng)指導(dǎo)：指導(dǎo)人們?nèi)绾芜x擇和搭配食物以滿足營養(yǎng)需求。

6. 人群營養(yǎng)：關(guān)注不同人群(如兒童、孕婦、老年人等)的營養(yǎng)需求。

7. 公共營養(yǎng)基礎(chǔ)：涉及公共衛(wèi)生與營養(yǎng)之間的關(guān)系及相關(guān)政策。

8. 食品衛(wèi)生基礎(chǔ)：考察食品安全及衛(wèi)生知識(shí)，確保食品消費(fèi)的安全性。

9. 相關(guān)法律法規(guī)：了解與營養(yǎng)相關(guān)的法律法規(guī)，確保合法合規(guī)。

操作技能知識(shí)

操作技能知識(shí)部分更加注重考生的實(shí)踐能力和實(shí)際操作水平，同樣100分，但考試時(shí)間僅為60分鐘，考題類型也包括單項(xiàng)選擇題和多項(xiàng)選擇題。考試內(nèi)容主要包括：

1. 膳食調(diào)查和評價(jià)：考察考生進(jìn)行膳食調(diào)查的能力，以及對結(jié)果進(jìn)行科學(xué)評價(jià)的技巧。

2. 人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)：測試考生對人體營養(yǎng)狀況的評估能力，包括體重、身高、BMI等指標(biāo)。

3. 營養(yǎng)咨詢和教育：考生需展示與客戶溝通的能力，提供有效的營養(yǎng)建議。

4. 膳食指導(dǎo)和評估：考生需能夠?yàn)閭€(gè)體或群體提供具體的膳食指導(dǎo)，并進(jìn)行效果評估。

5. 食品營養(yǎng)評價(jià)：考查考生對食品營養(yǎng)成分的分析與評價(jià)能力。

6. 社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)：關(guān)注社區(qū)層面的營養(yǎng)管理與干預(yù)措施，提升公眾健康水平。

通過對理論基礎(chǔ)知識(shí)和操作技能知識(shí)的全面了解，考生能夠更有針對性地進(jìn)行復(fù)習(xí)，提升應(yīng)試能力。