深圳教的好的重慶酸辣粉課程是哪家?食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專注于小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的連鎖機(jī)構(gòu)，提供超過(guò)300種小吃項(xiàng)目的培訓(xùn)，包括重慶酸辣粉技術(shù)。學(xué)校環(huán)境優(yōu)良，師資力量強(qiáng)大，提供實(shí)戰(zhàn)分享和創(chuàng)業(yè)幫扶。

深圳食為先重慶酸辣粉課程

適合人群：本套課程適合對(duì)重慶酸辣粉感興趣，有想開重慶酸辣粉店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。

食為先課程特色

1.食為先重慶酸辣粉這個(gè)項(xiàng)目至今培訓(xùn)了八年，每年都有很多學(xué)員慕名來(lái)學(xué)習(xí);

2.食為先重慶酸辣粉是在深圳東門某品牌酸辣粉的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一些改良，我們的肉沫和湯料做得很有賣點(diǎn);

3.學(xué)重慶酸辣粉的學(xué)員我們都會(huì)毫無(wú)保留的告訴其手工粉、各式原材料、紙碗的供貨渠道，讓學(xué)員能獨(dú)立開店;

4.食為先酸辣粉從廣東這邊做火之后，隨著我們的分校開到江浙滬一帶，這些片區(qū)酸辣粉也炒火了;

5.高峰時(shí)期，每天至少有十多人個(gè)來(lái)分校學(xué)習(xí)重慶酸辣粉項(xiàng)目，只要真正是想學(xué)的人在我們這里品嘗完味道之后還沒有跑掉的。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

包含面食的：紹子，湯料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技術(shù);

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面等;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

清湯面：酸菜肉絲面，三鮮面，口蘑面，香菇燉雞面，煎蛋面等;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎等原料的準(zhǔn)備工作;

項(xiàng)目開店指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)!

培訓(xùn)流程

1.了解酸辣粉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.輔料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。