發(fā)布時間:2023-11-07 16:05:08來源:魔方格
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”,經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。用新鮮水果,牛奶,和各種優(yōu)質材料做成賣相和口味皆佳的甜品,港式甜品大的特色便在于對水果滋味的把握。
1
寶媽人群
2
學生
3
0基礎轉行者
4
創(chuàng)業(yè)人群
| 港式甜品 | 項目 | 項目 | 項目 | 項目 |
|---|---|---|---|---|
| 名稱 | 糯米糍 | 紅豆沙系列 | 班戟系列 | 鴛鴦?chuàng)仆枳酉盗?/th> |
| 布甸系列 | 芭菲系列 | 養(yǎng)生糊類 | 白雪系列 | |
| 糖不甩系列 | 芒果鮮奶樂 | 黃記玉米汁 | 姜撞奶系列 | |
| 水果撈野系列 | 手工冰淇淋球 | 鮮活果汁系列 | 果味爽系列 | |
| 楊枝甘露 | 西米露系列 | 豆腐花系列 | 冰糖雪梨燉雪蛤膏 |

隨著人們生活水平的逐漸提高,對于餐飲的要求也逐步提升,一日三餐已經(jīng)滿足不了人們正常飲食習慣,喜歡在三餐之外多一點零食或者飲品,奶茶便成了不二選擇,奶茶高甜的口感能夠滿足人們的味蕾,使人有很強的滿足感。

贛州食為先飲品甜品培訓班
實操培訓
現(xiàn)場實際操作,師傅實操教學,學員自己動手操作,反復練習。
師傅經(jīng)驗豐富
食為先專注小吃餐飲實訓,聘請實力師資團隊,全程實操指導,技術配方無保留傳授。
課程豐富多彩
市面上有的我們有,共開設23個熱門甜品奶茶課程,相信總有一款會適合你。
奶茶甜品課程內容
甜品奶茶系列之一
繽紛果飲技術、港式甜品技術、化州糖水技術、手工涼皮技術、豆腐花技術、雞蛋仔全套技術、星空飲料技術、四川|冰粉技術
甜品奶茶系列之二
星空茶飲技術、冒煙冰淇淋技術、五谷現(xiàn)磨豆?jié){技術、軟冰淇淋技術、冰淇淋雞蛋仔技術、臺式甜品技術、港式甜品綜合技術
甜品奶茶系列之三
四果湯技術、章魚丸子技術、食尚吧奶茶技術、珍珠奶茶技術、網(wǎng)紅啤酒桶技術、手作檸檬茶技術、長樂冰飯技術、撈水果甜品技術
甜品奶茶,發(fā)展趨勢
門店規(guī)模小型化
從餐飲行業(yè)來看,在2005年到2006年,我國餐飲有一股規(guī)模大型化浪潮,一般的店面經(jīng)營達到2000-3000平米,而超大型規(guī)模的店面隨處可見,未來趨勢是以小甜品奶茶店為主,經(jīng)營面積在30平米左右,照樣可做得風生水起。
產(chǎn)品精致化
甜品奶茶產(chǎn)品精致化和簡單化,未來甜品奶茶做減法是品牌連鎖店發(fā)展趨勢,在不斷的研發(fā)新產(chǎn)品,產(chǎn)品都在不斷的優(yōu)化,淘汰中優(yōu)化產(chǎn)品的結構,而放置過多的產(chǎn)品系列,反而不利于消費者選擇,少而精則是消費者喜歡的。
服務自助化
服務自主化是如今受到消費者青睞,一些品牌店已實施終端店面自助點餐或叫號自行聚餐等自助服務,給消費者帶來極大方便,在未來大部分將由消費者自助點餐、買單、支付,這不僅有效減少人工成本,縮短品嘗等待時間。
管理標準化
任何一家甜品奶茶店都需使用餐飲ERP或CRM管理模式,完善企業(yè)信息化管理流程,同時方便點餐流程及合理搭配,另外,可通過實現(xiàn)企業(yè)流程化、標準化,促進企業(yè)內部管理提升,新商業(yè)形勢,應該發(fā)展出新商業(yè)特征。
課程:贛州飲品甜品課程 學校: 贛州食為先小吃培訓中心 咨詢: